टमाटर लगभग हर घर में रोज यूज होने वाली सब्जी है. फरवरी में टमाटर के बीज बोने से पौधे तेजी से बढ़ते हैं. इसे हल्की धूप, सामान्य तापमान और नियमित पानी की जरूरत होती है. अगर मिट्टी में गोबर की खाद या वर्मी कम्पोस्ट मिला दी जाए, तो 60–70 दिनों में लाल और रसदार टमाटर मिलने लगते हैं. गमले या ग्रो बैग में भी टमाटर आसानी से उगाया जा सकता है.
बैंगन गर्म मौसम की सब्जी है, लेकिन इसकी बुवाई फरवरी में करने से पौधा काफी मजबूत बनता है. इसे रोज कम से कम 5–6 घंटे धूप चाहिए. ध्यान रखें कि मिट्टी में पानी जमा न हो, वरना पौधा खराब हो सकता है. सही देखभाल करने पर बैंगन लंबे समय तक फल देता है और घर की सब्जी की जरूरत पूरी करता है.
Published at : 30 Jan 2026 08:44 AM (IST)
