क्‍या कहता है व‍िज्ञान, दाल बनाते समय क्‍यों नहीं डालना चाहिए ठंडा पानी?

Never Pour Cold Water While Cooking Dal: भारतीय भोजन की बात करें तो दाल एक ऐसी चीज है, जो हर थाली का अहम ह‍िस्‍सा है. शाकाहारियों के ल‍िए तो दाल और भी जरूरी और अहम हो जाती हैं क्‍योंकि ये प्रोटीन का बेहतरीन सोर्स हैं. लेकिन क्‍या दाल में पानी डालने का आपका तरीका, इसके पोषण तत्‍वों को नष्‍ट कर रहा है? जानिए आपको अपनी दाल में ठंडा पानी क्‍यों नहीं डालना चाहिए.



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