Foods That Strong Liver: लिवर हमारे शरीर की फैक्ट्री है. इसके बिना हमारा काम नहीं चल सकता. लिवर एक तरह से शरीर के अंद का सबसे बड़ा हिस्सा है. लिवर को शरीर की फैक्ट्री इसलिए कहा जाता है कि लिवर शरीर में करीब 500 से अधिक काम करता है. इससे समझा जा सकता है लिवर का कितना महत्व है. लिवर खून में अधिकांश केमिकल को रेगुलेट करता और अपशिष्ट पदार्थ को आंतों में धकेल देता है. लिवर किसी भी हानिकारक रसायन से हानिकारक चीज को निकाल लेता है. जब हम दवाई खाते हैं तो उसमें से असली कंपाउड को निकाल लेता है. लिवर की ही मदद से शरीर में प्राप्त पोषक तत्वों का सही से इस्तेमाल हो पाता है. लिवर पित्त का निर्माण करता है जिससे फैट टूट कर इस्तेमाल योग्य बनता है. इसके साथ ही यह कुछ प्रोटीन, कोलेस्ट्रॉल और प्लाज्मा भी बनाता है. जब शरीर में ज्यादा ग्लूकोज बन जाता है तो लिवर ग्लूकोज को ग्लाइकोजेन में बदलकर स्टोर कर लेता है और उसे एनर्जी में रुपांतरित कर देता है. इतना महत्वपूर्ण काम करने के लिए लिवर के महत्व को समझा जा सकता है. चूंकि सर्दी में तापमान कम हो जाता है और इसका असर पूरे शरीर पर पड़ता है, इसलिए लिवर पर भी ठंड का असर होता है. चूंकि लिवर हमारे शरीर के बेहद महत्वपूर्ण अंग है, ऐसे में लिवर को मजबूत बनाना जरूरी है. आइए जानते हैं कि सर्दी में लिवर को मजबूत कैसे बनाएं.
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