Health Benefits Of Green Onion: सेहतमंद रहने के लिए सब्जियों का सेवन अधिक फादेमंद माना जाता है. हरा प्याज इनमें से एक है. वैसे तो हरा प्याज, प्याज का ही एक प्रकार है, लेकिन बल्ब की तुलना में पत्तियां अधिक होती हैं. इन पत्तियों में भरपूर मात्रा में सल्फर, फाइबर, विटामिन्स, मिनरल्स, मैग्नीशियम, पोटेशियम, कॉपर और मैग्नीज जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. ये सभी पोषक तत्व शरीर में न्यूट्रिशंस कमी को पूरा करने में मदद करते हैं. हरे प्याज के सेवन से मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है और यह हमारे वजन को भी नियंत्रित रख सकता है. यही वजह है कि एक्सपर्ट हमें विंटर में इसे डाइट में शामिल करने की सलाह देते हैं. आइए रिम्स हॉस्पिटल लखनऊ की कंसलटेंट डाइटिशियन शीतल गिरी से जानते हैं हरा प्याज खाने के फायदों के बारे में-
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पाचन तंत्र: डाइटिशियन शीतल बताती हैं कि, हरा प्याज फाइबर के बेहतरीन सोर्सों में से एक है. यह आंतों की सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है. इसके सेवन से पाचन संबंधी तमाम परेशानियां दूर होती हैं. साथ ही यह कब्ज को दूर कर आंतों में गुड बैक्टीरिया का विकास करता है. (Image- Canva)
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हेल्दी हार्ट: डाइटिशियन के मुताबिक, दिल को जवां और सेहतमंद रखने के लिए हरे प्याज का सेवन किया जा सकता है. बता दें कि, हरे प्याज में मौजूद ऑर्गेनोसल्फर यौगिक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है. साथ ही यह ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल करता है. इसके अलावा, हरे प्याज में उच्च मात्रा में फोलेट होता है, जो स्ट्रोक और हार्ट डिजीज के जोखिम को कम करता है. (Image- Canva)
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वजन घटाए: तेजी से वेट लॉस करने के लिए हरा प्याज एक बेस्ट ऑप्शन है. बता दें कि, हरे प्याज में कैलोरी और फैट बहुत ही कम होते हैं, जबकि, फाइबर अधिक मात्रा में होता है. ऐसे में इसका सेवन करने से यह वेट लॉस में मददगार हो सकता है. इसके अलावा, इसे खाने से आपको देर तक पेट भरा होने का एहसास भी होगा. (Image- Canva)
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ब्लड शुगर: डाइटिशियन की मानें तो, हरे प्याज में कार्बोहाइड्रेट काफी कम मात्रा में पाया जाता है, जिस वजह से इसमें स्टार्च की मात्रा भी काफी कम होती है. यही वजह है कि हरा प्याज डाइट में शामिल करने से ब्लड शुगर नहीं बढ़ता. (Image- Canva)
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हड्डियां मजबूत बनाए: यदि आप रोज 3 मीडियम साइज का हरा प्याज खाएं तो ये रोजाना के विटामिन के की आपूर्ति अकेले कर सकता है. बता दें कि विटामिन के ब्लड क्लॉट और हड्डियों की सेहत के लिए काफी जरूरी तत्व होता है. (Image- Canva)
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कैंसर से बचाए: हरा प्याज कैंसर से प्रोटेक्ट करने में काफी सहायक होता है. दरअसल, इन सब्जी के सेवन से मायलोमा, गैस्ट्रिक, कोलोरेक्टल, एंडोमेट्रियल, फेफड़े और प्रोस्टेट कैंसर के जोखिम को कम किया जा सकता है. (Image- Canva)
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