Friday, February 27, 2026
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ये हैं उत्तराखंड के पहाड़ों की 5 बेहद खास जड़ी-बूटियां! हर बीमारी का होगा इलाज, फायदे जान हो जाएंगे हैरान


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ऊंचे पहाड़ों पर प्राकृतिक रूप से उगने वाला यह पौधा औषधीय गुणों से भरपूर होता है. इसके बीजों का तड़का जहां दाल और सब्जी के स्वाद को दुगना कर देता है, वहीं रायता, चटनी आदि में भी इसका इस्तेमाल किया जाता है. इसके पत्तियों की सब्जी स्वादिष्ट और लाभदायक होती है, कहने को तो यह एक जंगली पौधा है, मगर इसके बीज में पाए जाने वाला प्रोटीन, फैटी एसिड, अम्ल, फाइबर, स्टार्च, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन ई और सी समेत कई पोषक तत्व विभिन्‍न प्रकार के रोगों के इलाज में कारगर माने जाते हैं.



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