This Food Items Will Damage Your Liver: आपके पेट के स्वास्थ्य को दुरुस्त रखने में आपका लिवर प्रभावी भूमिका निभाता है और हम अबतक यही जानते हैं कि लिवर डैमेज का कारण शराब होता है. हां, ये सच है, लेकिन जो आप किचन में रखी चीजों को खा रहे हैं, उससे भी आपके लीवर के डैमेज होने की संभावना बढ़ जाती है.
हमारा लीवर दाहिनी ओर ऊपरी भाग में स्थित होता. यह शंकु के आकार का गहरे लाल-भूरे रंग का होता है, जिसका वजन लगभग 3 पाउंड होता है. यह रक्त में अधिकांश रासायनिक स्तरों को नियंत्रित करता है और पित्त नामक उत्पाद का उत्सर्जन करता है और पित्त लिवर से कई खतरनाक उत्पादों को बाहर निकालने में मदद करता है. यह मूल रूप से आपके शरीर को डिटॉक्स करता है और आपके पाचन तंत्र को सुचारू रखता है.
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अब यह हमारी जिम्मेदारी है कि हम अपने पेट में जहरीले भोजन न डालें ताकि लीवर और पाचन तंत्र आसानी से काम कर सकें. आइए जानते हैं कि वह कौनसे फूड आइटम्स हैं जिनसे आपके लीवर को खतरा है.
सैचुरेटेड फैट्स- यह सबसे ज्यादा खतरनाक फैट माना जाता है. यह मक्खन, पाम, नारियल तेल, पनीर और रेड मीट जैसे खाद्य पदार्थों में उच्च मात्रा होता है.
अतिरिक्त शुगर- अत्यधिक चीनी और सिरप से बने खाने को न खाएं. यह आपके लिवर के लिए हानिकारक है.
नमक और अधिक सोडियम वाले खाने- लीवर के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आपको नमक का सेवन कम करने के लिए हर संभव उपाय करना चाहिए. आपको पैक्ड सूप और प्रोसेस्ड फूड के सेवन से बचना चाहिए जिनमें सोडियम की मात्रा अधिक होती है. पैकेज्ड नमकीन स्नैक्स जैसे चिप्स, मिक्सचर, नमकीन बिस्कुट आदि से बचें क्योंकि इनमें सैचुरेटेड फैट्स और नमक की मात्रा अधिक होती है.
प्रोसेस्ड पनीर- प्रोसेस्ड पनीर आपके लीवर के लिए खराब है क्योंकि यह प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों की श्रेणी में आता है और इसमें सोडियम की मात्रा और सैचुरेटेड फैट्स अधिक होती है. इसके अधिक सेवन से फैटी लीवर रोग और मोटापा हो सकता है.
ब्रेड- मैदे से बनी ब्रेड जैसे खाद्य पदार्थों का सेवन करने से हमेशा बचना चाहिए. उनमें खनिज, फाइबर और आवश्यक विटामिन की कमी होती है.
सॉफ्ट ड्रिंक्स- यह सबसे खतरनाक है, क्योंकि इसमें शुगर की मात्रा अधिक होती है.
बेक्ड फूड आइटम्स- केक, मफिन और कुकीज खाना हर किसी को पसंद होता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि इनका आपके लीवर पर क्या दुष्प्रभाव पड़ता है? विशेषज्ञों का सुझाव है कि बेकरी उत्पादों को अपने दैनिक आहार चार्ट से पूरी तरह से हटा देना चाहिए. सबसे पहले, इन वस्तुओं में चीनी की मात्रा अधिक होती है और इससे मोटापा बढ़ सकता है. दूसरा, बेकरी आइटम में फैट्स की मात्रा के कारण शरीर में ट्राइग्लिसराइड का स्तर भी बढ़ सकता है, जिससे लिवर से जुड़ी समस्याएं सामने आ सकती हैं.
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FIRST PUBLISHED : January 18, 2024, 10:04 IST
