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3. क्विनोओ-क्विनोओ एक तरह का मिलेट है जो अमरंथ की तरह का मोटा अनाज है. इसके सीड्स को खाया जाता है. यह पेरू, वोलाविया और चिली में बहुतायात में उपजाया जाता है. क्विनोआ में प्रोटीन, फाइबर, आयरन, कॉपर, विटामिन बी 6 जैसे तत्व मौजूद होते हैं. इसके साथ ही इसमें पोटैशियम भी पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है. ये सब मिलकर नर्व कंडक्शन को तेज करता है.Image: Canva
