रितिका तिवारी/भोपाल: भारत में दादी-नानी के नुस्खे आज भी काफी मायने रखते हैं. हजारों सालों से चले आ रहे ये नुस्खे काफी फायदेमंद भी साबित होते हैं. ऐसा ही एक नुस्खे से तैयार लड्डू खासतौर पर डिलीवरी के बाद महिलाओं को आज भी खिलाए जाते हैं. माना जाता है कि इससे महिलाओं के शरीर की कमजोरी दूर होती है. ये लड्डू सोंठ, गुड़, ड्राई फ्रूट्स, खजूर आदि को मिला कर बनाए जाते हैं.
ये लड्डू न केवल फायदेमंद होते हैं, बल्कि उनका स्वाद भी काफी अच्छा होता है. मगर ज्यादा मात्रा में इसे नहीं खाया जा सकता है. क्योंकि, इसमें काफी गर्म सामग्रियों का इस्तेमाल किया जाता है. गुड़ और सोंठ के लड्डू पोषण से भरपूर होते हैं. जिससे शरीर की कमजोरी दूर होती है. इस लड्डू में कैल्शियम, फाइबर, आयरन, विटामिंस और एंटी बैक्टीरियल गुण होते हैं.
हजारों साल पुराना नुस्खा
भोपाल के जुमेरती में स्थित ‘मावा वाला’ के मालिक राजीव जैन ने बताया कि कई हजार सालों से महिलाओं के डिलीवरी के बाद ये लड्डू खिलाए जाते रहे हैं. लगभग सभी घरों में इस लड्डू को बनाया जाता है. उन्होंने भी ये लड्डू अपनी माता जी से बनाना सीखा है. आज भी उनकी दुकान के लड्डू उनकी माता जी ही बनवाती हैं. शुद्धता के साथ सभी प्रकार के लड्डुओं को तैयार किया जाता है. यहां पर आपको 560 रुपये किलो से सौंठ के लड्डू मिल जाएंगे.
मिलते हैं और भी प्रकार के लड्डू
जुम्मेरती में स्थित ‘मावा वाला’ में सोंठ के लड्डू के अलावा कई अलग प्रकार के लड्डू मिलते हैं. जैसे मेथी के लड्डू जो ठंड में काफी पसंद किए जाते हैं. इसके अलावा यहां पर शुगर फ्री लड्डू भी मिल जाएंगे. अजुआ खजूर से भी यहां पर लड्डू बनाए जाते हैं, जिनकी कीमत 560 रुपए से शुरू होती है और 1200 रुपये तक जाती है.
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FIRST PUBLISHED : February 6, 2024, 09:31 IST
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