अरशद खान/ देहरादून:पहाड़ी प्रदेश उत्तराखंड पिछले कुछ समय से अपनी अलग ही पहचान देश और दुनियाभर में बना रहा है. इन दिनों देश और दुनिया में मोटे अनाज की चर्चा जोरों से चल रही है, क्योंकि यह न सिर्फ आपका पेट भरता है बल्कि आपको कई स्वास्थ्य लाभ भी पहुंचाता है. सर्दियों का सीजन चल रहा है तो ऐसे में आज हम आपको एक ऐसे ही पहाड़ के सुपर फूड के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसका सेवन आपके स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभदायक है. जी हां हम बात कर रहे हैं मडुवा की, जिसे रागी भी कहा जाता है. आमतौर पर लोग इसके फायदे से अनजान हैं, लेकिन आयुर्वेद में इसके सेवन के कई फायदे बताए गए हैं.
Local 18 से बातचीत में देहरादून में कार्यरत आयुर्वेदिक डॉक्टर प्रेरणा गुसाईं कहती हैं कि मंडुवा हमारे पहाड़ों में भारी मात्रा में पाया जाता है. इसके सेवन के कई स्वास्थ्य लाभ हैं. सर्दियों में इसका सेवन करने से शरीर को गर्माहट मिलती है और शारीरिक कमजोरी दूर होती है. मंडुवा शरीर की गंदगी साफ करने, जलन, त्वचा विकार, किडनी या पथरी की समस्या में लाभकारी होता है.
ब्रेस्टफीड करा रही महिलाओं के लिए फायदेमंद
उन्होंने कहा कि बच्चों को दूध पिला रही महिलाओं के लिए मंडुवा बेहद लाभकारी है. आपने अक्सर देखा होगा कि मां बनने के बाद कुछ महिलाएं कम ब्रेस्टमिल्क की समस्या से जूझती हैं, उन महिलाओं को रोजाना मंडुवे की रोटी का सेवन करना चाहिए. इसमें पाया जाने वाला फोलिक एसिड, आयरन, कैल्शियम, प्रोटीन, फाइबर, और विटामिंस से महिलाओं को पूरा मिनरल्स मिलता है और उनके शरीर में ब्रेस्टमिल्क बढ़ने लगता है.
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FIRST PUBLISHED : February 16, 2024, 15:19 IST
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