विक्रम कुमार झा/पूर्णिया : ज्वार, बाजरा, मडुआ, पालक, चुकंदर, गाजर ये सभी शरीर को फायदा पहुंचाने वाले खाद्य पदार्थ हैं. अब सभी खाद्य पदार्थ चिप्स और बिस्किट के रूप में आपको खाने को मिलेंगे. वह भी जबरदस्त स्वाद में. इससे स्वास्थ भी अच्छा रहेगा और बच्चों केमिकल युक्त चिप्स से दूर भी रहेंगे. पूर्णिया में ऐसी ही शुरुआत हिंद डेयरी ने की है. वहां पर आपको मोटे अनाज से बिस्किट, पापड़ के साथ कई फ्लेवर में चिप्स मिलेंगे. वह भी बेहद कम कीमत पर.
स्वास्थ को देखते हुए बाजार में लाया प्रोडक्ट
हिंद डेयरी के अंश-वैभव कहते हैं कि सरकार भी मोटे अनाज को प्रमोट कर रही है. इसको खाने से बीपी, शुगर के साथ कई बीमारी आपके आस-पास फटकेगी भी नहीं. ऐसे में हम लोगों ने सोचा की क्यों न इनसे अच्छे प्रोडक्ट बनाए जाएं. ताकि टेस्ट के साथ हेल्थ भी बढ़े. इसलिए पापड़, चिप्स और बिस्किट में गाजर, चुकंदर, पालक, मेथी, ज्वार, बाजरा का प्रयोग किया है. सरकार के द्वारा भी लोगों से मिलेट्स यानी मोटा अनाज सेवन करने की अपील की जाती है.
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मडुआ, गाजर, बाजरा, मूंग और चुकंदर से बना है प्रोडक्ट
अगर आपको भी चिप्स, बिस्किट, पापड़ खाना है तो आपके पास अब मोटे अनाज यानी मिलेट्स से बने यह सभी प्रोडक्ट बाजार में मिलेगा. अंश वैभव कहते हैं कि उनके इस दुकान में घरेलू कारीगरों के द्वारा मिलेट्स यानी मोटे अनाजों से बने चिप्स, बिस्किट और पापड़ तैयार किए जाते हैं. इस दुकान में हर चीजों को शुद्धता और सफाई के साथ बनाई जाती है. जिस कारण लोग उनकी इस दुकान पर खरीदारी करने आते हैं. दुकानदार कहते हैं कि 90 रुपया में 150 ग्राम वजन का डब्बा लोगों को आसानी मिल जाता है. इन चिप्स पापड़ और बिस्किट को खाकर बच्चे भी काफी खुश हो जाते हैं. इन्हें खाने से कोई नुकसान नहीं होता है.
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FIRST PUBLISHED : February 20, 2024, 15:02 IST
