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हरी सब्जी एडामे बीन्स गुणों का भंडार है. इसमें प्रचूर मात्रा में प्रोटीन तो होता ही है, इसके अलावा कई तरह के विटामिन, फाइबर, आइसोफ्लावोंस और एंटीऑक्सीडेंट्स भी होते हैं. एक कप एडामे बीन्स ही आपको 188 कैलोरी मिल जाएगी. वहीं एक कप एडामे बीन्स में 18 ग्राम प्रोटीन और 8 ग्राम फाइबर होता है. इसी से समझा जा सकता है कि एडामे बीन्स कितना पावरफुल है. एडामे बीन्स में फॉलेट, मैग्नीशियम, फोस्फोरस, कॉपर और पोटैशियम जैसे तत्व भी होते हैं. Image: Canva
