बैंगन की खेती साल भर तक चलने वाली खेती है. इसे आज कल पढ़े लिखे लोग भी करके लाखों रुपये कमा रहे हैं. बैंगन की खेती 6-8 महीने तक चल सकती है. एक हेक्टेयर में खेती से आपको करीब 10 लाख रुपये की कमाई ली जा सकती है.
आज के समय में जहां पर लोग नौकरी के लिए भटक रहे हैं, वहीं अगर आप किसी बिजनेस में हाथ अजमाते हैं तो मोटी कमाई होने की पूरी संभावना होती है. लेकिन किसी भी व्यापार में थोड़ा धैर्य की जरूरत होती है, लेकिन कमाई के नजरिए से देखें तो नौकरी से भी ज्यादा कमाई होती है.
किसी जमाने में खेती को करने वाले गांव के थोड़ बहुत पढ़े लोग ही किया करते थे, लेकिन आजकल पढ़े लिखे युवा भी खेती की ओर रुख कर रहे हैं और लाखों रुपये महीना थोड़ी की मेहनत करके आसानी से कमा रहे हैं. इसी के तहत ऐसी ही खेती बैंगन की खेती है. जिसे करके अच्छी कमाई की जा सकती है.
बैंगन की बहुत सारी किस्में होती हैं. किस्मों और रख-रखाव के आधार पर यह फसल 8 महीने से 12 महीने तक ली जा सकती है. बैंगन की खेती से आप मोटा मुनाफा भी कमाया जा सकता है. लेकिन पहले इसके बारे में यह जानने की जरूरत है कि आपके इलाके में कौन सा बैंगन बाजार में बिकता है. यानी बैंगन उगाने से पहले मंडी में मांग के बारे में जानकारी कर लें और फिर मांग वाले बैंगन की किस्म उगा कर अच्छी कमाई कर सकते हैं.
ऐसे करें बैंगन की खेती
बैंगन की खेती खरीफ व रबी के साथ-साथ हर सीजन में यानि पूरे साल उगाया जा सकता है. बैंगन की खेती मिश्रित फसल के रूप में भी की जा सकती है. बैंगन का अधिक उत्पादन लेने के लिए बीजों का सही रोपण होना बहुत की जरूरी है. दो पौधों के बीच की दूरी का भी विशेष ध्यान देने की जरूरत है.
इस प्रकार से रखें पौधे से पौधे की दूरी
दो पौधों और दो कतार के बीच की दूरी 60 सेंटीमीटर की होनी चाहिए. बीज रोपने से पहले खेत की अच्छे तरीके से 4 से 5 बार जुताई करके खेत को समतल करना चाहिए. इसके बाद खेत में आवश्यकता के अनुसार बेड तैयार कर लें. बैंगन की खेती में प्रति एकड़ 300 से 400 ग्राम बीज की जरूरत होती है. बीजों को 1 सेंटीमीटर की गहराई तक बोने के बाद मिट्टी से ढक देना चाहिए. बैंगन की फसल दो महीने में तैयार होती है.
तीन-चार दिन में करें सिंचाई
बैंगन की खेती में अधिक पैदावार लेने के लिए सही समय पर पानी देना बहुत आवश्यक है. गर्मी के मौसम में हर 3-4 दिन बाद पानी देना चाहिए और सर्दियों में 12 से 15 दिन में सिंचाई करनी होती है. कोहरे वाले दिनों में फसल को बचाने के लिए मिट्टी में नमी बनाए रखें और लगातार पानी दें. यहां पर एक बात का ध्यान रखना होगा कि बैंगन की फसल में पानी भरा नहीं रहना चाहिए, क्योंकि ऐसा होने पर पानी को सहन नहीं कर पाती है.
बैंगन की खेती में आएगी इतनी लागत
एक हेक्टेयर बैंगन की खेती में पहली हार्वेस्टिंग तक लगभग 2 लाख रुपये तक का खर्च आएगा. वहीं पूरे साल रख-रखाव करने में और 2 लाख रुपये खर्च हो सकते हैं. यानी पूरे साल में बैंगन की खेती में किसान को करीब 4 लाख रुपये खर्च करने होंगे. साल भर में एक हेक्टेयर से 100 टन तक बैंगन की पैदावार ली जा सकती है.
बैंगन की खेती से होगा इतना मुनाफा
बाजार में बैंगन को औसत भाव से 10 रुपये किलो के हिसाब से भी बेचते हैं तो बैंगन की फसल से कम से कम 10 लाख रुपये कमा सकते हैं. यानी अगर 4 लाख रुपये की लागत निकाल दें तो आपको बैंगन की फसल से सालभर में 6 लाख रुपए की कमाई होगी.
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