हाइलाइट्स
शरीर में प्रोटीन की कमी होने से फिजिकल और मेंटल हेल्थ बुरी तरह प्रभावित होती है.
प्रोटीन हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी तत्व है और यह खाने-पीने की चीजों से मिलता है.
Signs of Protein Deficiency: शरीर की मसल्स को मजबूत बनाने के लिए प्रोटीन सबसे जरूरी होता है. यह हमारी स्किन, एंजाइम और हॉर्मोन्स के निर्माण के लिए आवश्यक तत्व है. प्रोटीन हमें खाने-पीने की चीजों से मिलता है. प्रोटीन की कमी होने पर हमारी सेहत बिगड़ सकती है और शरीर कमजोर हो सकता है. आपको जानकर हैरानी होगी कि दुनिया में करोड़ों की तादाद में लोग प्रोटीन की कमी से जूझ रहे हैं. इसकी वजह से लोगों को कई बीमारियों का सामना भी करना पड़ रहा है. प्रोटीन की कमी होने पर थकान, कमजोर, हाथ-पैरों में सूजन समेत कई लक्षण नजर आते हैं, जिन्हें अधिकतर लोग नजरअंदाज कर देते हैं. हालांकि प्रोटीन की कमी को गंभीरता से लेना चाहिए और अपनी डाइट में प्रोटीन से भरपूर फूड्स को शामिल करना चाहिए.
प्रोटीन की कमी के संकेतों को पहचानना आसान है. हेल्थलाइन की रिपोर्ट के अनुसार शरीर में प्रोटीन की कमी होने पर हाथ-पैर और पेट में सूजन आने लगती है. इस कंडीशन को एडीमा कहा जाता है. प्रोटीन को मसल्स के लिए बेहद जरूरी माना जाता है और इसकी कमी होने पर लोगों की मसल्स कमजोर होने लगती हैं. इसकी वजह से अत्यधिक थकान और कमजोरी आने लगती है. इससे शरीर सूखने लगता है और आपकी स्किन, नाखून और बाल ड्राई होकर कमजोर होने लगते हैं. प्रोटीन की कमी हो जाए, तो यह मेंटल हेल्थ को बुरी तरह प्रभावित करती है. प्रोटीन की कमी होने पर लोगों को मूड डिसऑर्डर का सामना करना पड़ता है. इतना ही नहीं, जिन लोगों में प्रोटीन की कमी होती है, उनके शरीर की चोट या घाव ठीक होने में काफी समय लगता है. इसके अलावा चोट लगने पर खून भी ज्यादा बहता है.
अब सवाल है कि लोगों को रोज कितना प्रोटीन लेना चाहिए? हार्वर्ड हेल्थ की रिपोर्ट के मुताबिक वयस्कों को प्रतिदिन करीब 60 ग्राम प्रोटीन की जरूरत होती है. शरीर के प्रति किलो वजन के हिसाब से लोगों को 0.8 ग्राम प्रोटीन रोजाना लेना चाहिए. उदाहरण के लिए अगर आपका वजन 75 किलो है, तो आपको हर दिन 60 ग्राम प्रोटीन की जरूरत होती है. यह प्रोटीन खाने-पीने से मिल सकता है, लेकिन इसके लिए आपको पोषक तत्वों से भरपूर डाइट लेनी होगी. खासतौर से जो लोग वेजिटेरियन हैं, उन्हें प्रोटीन की पर्याप्त मात्रा के लिए दूध, दही, पनीर समेत सभी डेयरी प्रोडक्ट्स का जमकर इस्तेमाल करना चाहिए. सोयाबीन को भी प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत माना गया है. अंडा और कई नॉन वेज फूड्स को प्रोटीन का बेहतरीन सोर्स माना जाता है.
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FIRST PUBLISHED : January 22, 2024, 10:42 IST
