रिपोर्ट- हिना आज़मी
देहरादून. फूलों के रस से शहद बन जाता है तो पराग भी कम काम का नहीं. दावा किया जा रहा है कि पराग के कण डायबिटीज कंट्रोल करने में कारगर हैं. उत्तराखंड में इस पर काम भी किया जा रहा है. इसे आप भी ऑनलाइन ऑर्डर देकर बुलवा सकते हैं.
आमतौर पर हमल लोग यही जानते हैं कि मधुमक्खी फूल के रस से शहद बनाती है. मधुमक्खी पालन भी इसीलिए किया जाता है. लेकिन सिर्फ शहद ही नहीं बल्कि फूल में मिलने वाले पराग के कण भी कमाल कर रहे हैं. इसके सेवन से डायबिटीज को नियंत्रण में किया जा सकता है. मधुमक्खी पालन से शहद के अलावा भी बेशकीमती और फायदेमंद चीज बनाई जाती है. यह है बी पॉलन या इन्हें फूलों के परागण भी कहा जा सकता है, जो बहुत ही फायदेमंद होते हैं. यह डायबिटीज के नाशक माने जाते हैं.
गुणों से भरपूर पराग
इस दिशा में उत्तराखंड के नैनीताल में चैतन्य मौनालय एवं कृषि सेवा समिति काम कर रही है. इसके संचालक और मौनपालक प्रमोद जोशी ने बताया वह मधुमक्खी पालन में शहद उत्पादन के अलावा बी पॉलन और बी परपोलिस पर भी काम करते हैं. मैथी दाने जैसी दिखने वाली बी पॉलन को लोग न्यूट्रीशनल सप्लीमेंट के रूप में दूध के साथ प्रयोग करते हैं. इसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन, लैक्टिक एसिड, फ्लेवेनॉयड जैसे यौगिक पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं.
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बेहद महंगा होता है पराग
प्रमोद जोशी ने कहा बी पॉलन डायबिटीज को कंट्रोल करती है और इम्युनिटी बूस्ट करने में भी बेहद कारगर है. फूलों के सीजन में मधुमक्खी जब फूलों का रस लेकर आती है तो उसमें परागण भी होते हैं. मधुमक्खियों को विशेष तरह के बॉक्स में प्रवेश करवाया जाता है, जहां वह बी पॉलन को छोड़ जाती है. इन्हें इकट्ठा करके बेचा जाता है. ये बहद महंगा होता है. इसकी कीमत दो से ढाई हजार रुपये प्रति किलो होती है. यह भारत के अन्य राज्यों के अलावा विदेशों में भी भेजी जाती है. ऑनलाइन ऑर्डर के लिए आप इस फोन नंबर 9717658961 पर सम्पर्क कर सकते हैं.
बी पॉलन के फायदे
1- बी पॉलन में एंटीऑक्सीडेंट की बहुत मात्रा होती है. यह शुगर, बीपी, कैंसर और दिल से जुड़ी बीमारियों से बचाने में मददगार है.
2- इसमें एंटी इन्फ्लेमेटरी प्रॉपर्टीज पाई जाती हैं. इसलिए ये जोड़ों के दर्द और कई तरह की इन्फ्लेमेटरी डिजीज में राहत देती है.
3- इसमें केम्पफेरोल होता है, जो घाव को जल्दी भरता है.
4- इसमें साइटोटोक्सिक प्रॉपर्टी होती है, जो ट्यूमर फैलाने वाली कोशिकाओं को खत्म करती है.
5- यह इम्युनिटी बूस्टर होती है. रोजाना दूध के साथ एक चम्मच बी पॉलन के सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता में इजाफा होता है.
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FIRST PUBLISHED : February 20, 2024, 12:58 IST
