Organic vegetable. मौजूदा समय बाजार में दो-चार सब्जियां छोड़कर सभी के रेट काफी ज्यादा हैं. आम आदमी मजबूरी में गोभी, पत्ता गोभी, गाजर और रही सस्ती सब्जी खा रहा है. क्योंकि यहीं उसके बजट में हैं. हालांकि ये सब्जियां खाते-खाते लोग ऊब चुके हैं. इंडियन एग्रीकल्चर रिसर्च इंस्टीट्यूट (आईएआरआई-पूसा) लोगों के लिए खास आफर दे रहा है. केवल 200 रुपये में आने वाले पूरे सीजन जीभर सब्जियां खा सकते हैं. खास बात यह है कि ये पूरी तरह से आर्गेनिक होगी. आइए जानें पूसा का यह खास आफर क्या है?
शहरों में रहने वाले लोग बालकनी या छत पर गार्डनिंग करते हैं. छोटे से लेकर बड़े बड़े गमलों में पौधे लगाते हैं. इसे किचन गार्डनिंग कहा जाता है. पूसा ऐसे किचन गार्डनिंग करने वाले लोगों को ध्यान में रखते हुए 200 रुपये में उन्नत किस्मों के बीच उपलब्ध करा रहा है.
आईएआरआई-पूसा के प्रधान वैज्ञानिक और बीज उत्पादन इकाई के प्रभारी डा. ज्ञानेंद्र सिंह बताते हैं कि लोगों के स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए गर्मियों में सीजनल सब्जियों के बीज उपल्बध कराए जा रहे हैं. इसमें 8 अलग-अलग किस्मों के बीज हैं. इस पैकेट में इस बात का ख्याल रखा गया है, बच्चों से लेकर बड़ों तक तभी की पसंद की सब्जियां बन सकें.
प्रधान वैज्ञानिक के अनुसार पैकेट बनाते समय लोगों के स्वास्थ्य का ख्याल रखा गया है, इसलिए में उन सब्जियों के बीज रखे हैं, जिनकी जरूरत लोगों को होती है. यानी इन सब्जियों से बैलेंस न्यूट्रिशन मिलेगा. वो बताते हैं कि 200 रुपये के ये बीज लोग घरों में बो लें, इसके बाद उन्हें गर्मियों के सीजन में बाजार से सब्जियां खरीदने की जरूरत नहीं पड़ेगी.
यानी केवल 200 रुपये में पूरे सीजन भरपूर सब्जियां मिलेंगी. वो भी बगैर किसी केमिकल और उर्वरक वाली. क्योंकि आप जब घर में सब्जियां लगाएंगे तो उसमें किसी तरह के हानिकारक केमिकल का प्रयोग नहीं करेंगे. यानी पूरी तरह से आर्गनिक सब्जियां होंगी. अगर आप बाजार बीज खरीदेंगे इतनी उन्नत किस्मों के बीज नहीं मिल पाएंगे. लोगों को सब्जियों के बीज लेने के लिए पूसा कीबीज इकाई आना होगा.
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ये सब्जियां होंगी
इस पैकेट में 30 ग्राफ लौकी, 24 ग्राम तरोई, 15 ग्राम चौलाई, 100 ग्राम भिंडी, 10 ग्राम खीरा, 20 ग्राम लोबिया, 20 ग्राम करेला और 3 ग्राम बैंगन के बीच होंगे.
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FIRST PUBLISHED : March 1, 2024, 07:26 IST
