शिखा श्रेया/रांची. खाने में अगर अचार मिल जाए तो फिर क्या ही कहना. अचार सिर्फ खाने में स्वादिष्ट नहीं लगता, बल्कि पूरे खाने के टेस्ट को दोगुना कर देता है. अगर सादे चावल में भी सिर्फ अचार मिल जाए तो इंसान आसानी से खा ले लेकिन कई बार अचार में काफी तेल मसाला होता है जो हानिकारक भी होता है. ऐसे में आप आंवले के अचार का इस्तेमाल कर सकते हैं, जो सिर्फ चटपटा ही नहीं बल्कि सेहत के लिए भी काफी गुणकारी है.
झारखंड की राजधानी रांची के जाने-माने आयुर्वेदिक डॉक्टर वीके पांडे ( विनोबा भावे यूनिवर्सिटी से बीएएमएस) Local 18 को बताया कि आंवले का अचार सेहत के लिए काफी फायदेमंद है. इसे आप अचार बनाकर या मुरब्बा बनाकर खाएं. इसे हर दिन थोड़े क्वांटिटी में जरूर लीजिए. यह शरीर के लिए टॉनिक का काम करता है और खाने का स्वाद भी चार गुना करता है.
आंवले के अचार के फायदे
डॉ. वीके पांडे ने बताया कि सबसे पहले तो इसमें विटामिन सी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है जो आपके इम्यूनिटी सिस्टम को बूस्ट करता है और आपको छोटी-मोटी जुकाम सर्दी खांसी से बचाता है. इसके अलावा विटामिन ए होने की वजह से आपके बालों को जड़ से मजबूत करता है. साथ ही, चेहरे को चमकदार व चेहरे से दाग धब्बा हटाता है.
उन्होंने आगे बताया कि आंवला में प्रचुर मात्रा में कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, जिंक, आयरन, विटामिन b16, फोलिक एसिड व ओमेगा फैटी एसिड जैसे जरूरी तत्व पाए जाते हैं, जो बॉडी के सेल के ग्रोथ के लिए काफी आवश्यक हैं. इससे आपको कमजोर हड्डियों की समस्या नहीं होगी व शरीर में अगर कहीं दर्द है या फिर कमजोरी महसूस होती है तो इन सारी चीजों से छुटकारा मिल जाएगा.
(नोट- यह खबर आयुर्वेदिक डॉक्टर द्वारा बातचीत कर लिखी गई है. लोकल 18 इसकी पुष्टि नहीं करता.)
.
Tags: Eat healthy, Jharkhand news, Latest hindi news, Local18, Ranchi news
FIRST PUBLISHED : March 7, 2024, 13:31 IST
Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Local-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.
