High Rich Protein Vegetarian Food: भारत में लोग अमूमन प्रोटीन का कम और कार्बोहाइड्रेट या फिर फैट का सेवन ज्यादा करने लगते हैं. कार्बोहाइड्रेट और फैट का मतलब, तली-भुनी चीजें, फास्ट फूड, पिज्जा, बर्गर, ज्यादा चावल, ज्यादा रोटी आदि का ज्यादा सेवन. इससे पेट पर चर्बी बढ़ने लगती है. जबकि, एक वयस्क इंसान को रोजाना 50 से 60 ग्राम प्रोटीन की जरूरत होती है. इसके लिए अपने लाइफस्टाइल में बदलाव कर पर्याप्त मात्रा में हरी सब्जियों और कई तरह के फलों को खाना चाहिए. माना जाता है कि इस फूड्स में नॉन-वेज से ज्यादा प्रोटीन भरा होता है. आइए जानते हैं कौन-कौन से ऐसे फूड हैं जिनमें प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होती है.
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मसूर दाल: दाल को गरीबों का दूध कहा जाता है. हेल्थलाइन की खबर के मुताबिक सिर्फ एक कप मसूर की दाल में 18 ग्राम प्रोटीन मिलता है. इसी से समझा जा सकता है मसूर की दाल में कितना हाई रिच प्रोटीन रहता है. मसूर की दाल ज्यादा महंगी भी नहीं है इसलिए वेजिटेरियन इसे आसानी से अपनी डाइट में रोजाना शामिल कर सकते हैं. (Image- Canva)
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मूंग दाल: मसूर की दाल की तरह ही मूंग की दाल भी बेहद शक्तिशाली आहार है. इसमें भी एक कप मूंग की दाल में 14.18 ग्राम प्रोटीन होता है. हाई रिच प्रोटीन के अलावा इसमें पर्याप्त मात्रा में फाइबर और आयरन भी होता है जो डाइजेस्टिव सिस्टम को बूस्ट करता है और कई बीमारियों से दूर रखता है. (Image- Canva)
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वाइल्ड राइस: वाइल्ड राइस वास्तव में चावल नहीं होता लेकिन इसे चावल की तरह ही बनाया जाता है. आप इसे कई तरह के डिश बना सकते हैं. वाइल्ड राइस में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन होता है. इसे आप सूप, स्टफ के रूप में सेवन कर सकते है. यह इम्यूनिटी को भी बूस्ट करता है और हड्डियों को मजबूत करता है. (Image- Canva)
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बादाम: 20-25 ग्राम बादाम में 6 ग्राम प्रोटीन होता है. अगर रोज सुबह 3-4 भींगे हुए बादाम को खाया जाए तो यह वजन को भी कम करेगा और हार्ट से संबंधित कई बीमारियों से दूर रखेगा. बादाम में विटामिन ई, हेल्दी फैट और कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो कई बीमारियों से दूर रखते हैं. (Image- Canva)
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पिश्ता: ड्राई फ्रूट में पिश्ता भी प्रोटीन से भरा होता है. पिश्ता सिर्फ स्वाद में ही बेहतरीन नहीं होता बल्कि इसमें हर तरह के पोषक तत्व भरे होते हैं. इसे आप सलाद में मिलाकर खा सकते हैं या वैसे भी खा सकते है. (Image- Canva)
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सोया चंक्स-टोफू: सोया चंक्स और टोफू प्रोटीन से भरपूर और कम कार्बोहाइड्रेट वाले होते हैं. वेट लॉस जर्नी के दौरान इन्हें अपनी डाइट में शामिल करने से वजन घटाने में मदद मिल सकती है. सोया चंक्स में प्रोटीन, फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं, जो आपके पेट को देर तक भरा हुआ महसूस करने में मदद कर सकते हैं और अनहेल्दी क्रेविंग्स को रोक सकते हैं. (Image- Canva)
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साबुत अनाज: साबुत अनाज का सेवन आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है. इसके सेवन से कोलेस्ट्रॉल कम करने और ब्लड प्रेशर में सुधार करने में मदद मिल सकती है. साबुत अनाज प्रोटीन, फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होता है, जो वजन घटाने में मदद कर सकते हैं. (Image- Canva)
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