आशीष त्यागी/बागपत. खरबूजे का बीज एक ऐसा खजाना है, जिसे इस्तेमाल करने से आप अपने आप को पूरी तरह स्वस्थ रख सकते हैं. यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है और इसमें सभी विटामिन भरपूर मात्रा में होते हैं. शरीर की आवश्यकता के अनुसार यह हर व्यक्ति को पोषण देता है,जिससे जीवन भर स्वस्थ रहा जा सकता है. आयुर्वेदिक चिकित्सक ने खरबूजे के बीज को इस्तेमाल करने का तरीका बताया है और प्रत्येक व्यक्ति से इस्तेमाल कर अपने आप को जीवन भर स्वस्थ रख सकता है.
आयुर्वेदिक चिकित्सा डॉ. राघवेंद्र चौधरी ने बताया कि खरबूजे का बीज हमें कई तरह से फायदा पहुंचता है. एंटीऑक्सीडेंट से खरबूजे का बीज भरपूर होता है और विटामिन डी विटामिन C, विटामिन D विटामिन E से भरपूर होता है. अक्सर लोग खरबूजे के बीज को लोग खरबूजा खाने के बाद फेंक देते हैं. खरबूजे के बीज में ही स्वास्थ्य का खजाना छिपा होता है. खरबूजे के बीजों को आप रोस्ट करके खा सकते हैं. सलाद में डाल सकते हैं. इन बीजों को सुखाकर और चूर्ण बनाकर सेवन कर सकते हैं.
इसमें कई तरह के पौष्टिक तत्व मौजूद होते हैं
खरबूजे का बीज हृदय को स्वस्थ रखता है, इसमें ओमेगा 3 की भरपूर मात्रा होती है. खरबूजे के बीज में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, इससे पेट पूरी तरह स्वस्थ रहता है. खरबूजे के बीज का उपयोग एंटीऑक्सीडेंट के रूप में होता है. यह इम्यूनिटी को बूस्ट करता है. गर्मी और सर्दी में इसका उपयोग हमेशा कर सकते हैं. इस बीज में मौजूद उच्च प्रोटीन के कारण बाल, नाखून हेल्दी बने रह सकते हैं. साथ ही शरीर के ऊतकों को भी स्वस्थ रखने में मदद करते हैं. यह स्वास्थ्य के लिए वरदान से काम नहीं है.
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FIRST PUBLISHED : January 14, 2024, 09:09 IST
